烧烤什么木炭好用一点

最好的烧烤碳是干焖窑纯果木炭，纯天然果木在传统的土窑里，由经验丰富的烧炭师傅掌握火候，把果木中含有的硫和二氧化碳等有毒物质蒸馏出去，最后得到黑亮的果木炭，整个过程不加水，周期约20天左右，这才是最好的烧烤碳；果木炭或机制炭 1果木炭生火快，但烧的也快，火候不太好控制，遇油容易起火 2机制炭生火慢，烧的时间长，火候相对容易控制，没那么容易起火 3至于说果木炭烤制的比较香，其实对新手来说差别不大，不如食材的新鲜；烧烤用竹炭木炭皆可以1竹炭这种燃料耐烧燃烧温度高在燃烧时候灰烬会一层层自然脱落，始终保持较高的温度且含有生物成长所需的一部分矿物质2木炭这种燃料是目前最为接近原生态且实用的烧烤炭，形状多保留；烧烤用什么木炭都可以，市面上常见的炭有易燃炭木炭机制炭易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面；最好的话是用果木碳，一般一些日杂店都有或者你去批发市场找找果木碳是利用果木中的香甜气味增加食物的味道其次是用松木碳，青木炭。

机制炭机制木炭与其他木炭的区别 1环保不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境2高能固定炭含量80%左右，热值75008000kcalkg，而木炭的固定炭含量低，热值6500。

现在市面上比较常用的有机质碳木炭和易燃碳，易燃碳在日常使用的过程中是非常容易使用的，但是燃烧的时间比较短，可以选择用来助燃很多烧烤店也是不会选择用易燃碳的，因为易燃碳的价格会更高一些二选择 想要制作出木炭。