烤鱼制作法视频

烤鱼的制作方法和配料可以根据个人的口味和喜好有所不同，以下是一种简单的烤鱼制作方法和常用的配料制作方法1 准备所需的材料鱼可以选择带鱼草鱼鳕鱼等，秘制烤鱼酱，姜丝，蒜蓉，葱段，盐，胡椒粉，油2 将鱼进行处理，去掉内脏，清洗干净3 在鱼的两侧切上几刀，可以让调料更。

1鱼用姜片，葱，料酒腌制1小时莴笋切片，芹菜段，油豆皮铺好烤盘2起锅烧油，加入姜片，葱段，花椒，大料炸糊，捞出放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒入开水，荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制黏稠3用厨房纸把鱼表面的水分吸干，拍少许干淀粉，放至锅内煎，小火上下各煎23分钟然。

1食材草鱼1500克黄瓜100克洋葱150克豆芽80克藕200克盐10克淀粉5克料酒5克干辣椒3克青椒丁20克红椒丁20克2草鱼对半切开，再改刀切一下鱼身3加入适量料酒盐淀粉，涂抹均匀，腌制片刻4油温八成热，炸至表皮酥脆捞出5葱姜蒜炒香，花椒干辣椒炒香。

提前准备食材制作烤鱼的食材比较多，所以需要一点点耐心，将罗非鱼宰杀清洗干净后，表面划斜刀更易入味罗非鱼用料酒姜片葱段胡椒粉盐腌制入味至少半小时将五花肉切成小颗粒待用将洋葱切成小块老姜切成片大蒜拍碎泡椒切碎干辣椒切成段葱白切成段葱叶切成花香菜切成段待用。