烤乳猪的做法与配料

您好，如何土炉制作烤猪第一步将猪宰杀，去毛，洗净，开大膛，去骨，内脏，丛腔内将骨劈开使之能平摊起来，去脑取掉第三根肋骨和扇骨，在臀部内侧肉厚处划上若干刀以方便入味明炉烤乳猪 第二步用五香粉，八角，盐，糖均匀涂抹内脏，将内脏在通风处晾干，再将豆酱，红豆腐乳，芝麻酱，汾酒；溜 就是将粗加工过的食材进行炒制 事先兑好调料 炒 直接炒制 一般食材都是 酱 对食材用包括酱油或者酱 炖煮的一种方法 多为荤食 做好凉吃 比如 酱牛肉 等 焖 就是将粗加工焯水过油等过的食材 中小火煮制入味 比如 焖鸡块 等 遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到。