烤羊腿烤炉怎么用视频教程

烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿番茄酱芹菜等烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是从烤全羊演变而来烤羊腿可以用烧烤架考也可以用烤箱来考烤箱要大下面我们就先来分享用烤箱烤的做法食材主料羊腿 辅料孜然熟白芝麻食盐烤羊腿油汤料酒辣椒粉洋葱。

家庭版电烤箱酱烤羊肉串食材羊腿肉510克，香葱少许，生姜5片，食用油适量，白芝麻少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，孜然烤肉酱60克，奥尔良烤肉粉18克我们现将买来的羊腿肉洗净，沥干水分，然后用刀把肉切成小块把切好的羊肉块放入碗中，加入孜然烤肉酱，再倒入奥尔良烤肉粉，用手抓拌均匀当。

3 芹菜去根叶，洗净切段4 胡萝卜去皮洗净，切片待用5 将白兰地酒洒在羊腿肉上，加精盐搓擦，再加入黑胡椒香叶胡萝卜片芹菜段葱头拌匀，腌制4小时6 烤箱烧热，烤盘洗净，加入清水和植物油，放入羊腿肉及腌肉的全部调料，推入烤炉内，边烤边将盘里的油和水往羊肉上浇，烤。

主料羊排500克辅料椒盐粉4克孜然粉5克辣椒粉4克油10克1把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀2盖上保鲜膜，腌制四个小时以上3烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油4200度25分钟5中途拿出来翻个面，继续烤制7成品如图。

烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香花生油和水，入烤炉烹制而成此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点”注意烧饵是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米厚05厘米的圆饼即为饵放在栗炭火上烘烤。

可是自己一边切一边蘸着辣椒面吃也可以的其实烤羊腿的话是需要提前煮熟的，因为煮熟之后肉质会更加纤的一些，烤出来口感会更好吃一点，但如果是采用些烧烤炉的话，其实也不用提前煮熟，这样的话可能特别容易让整个羊腿的口感没有那么好，所以放在烤箱的话可以选择提前煮熟烤羊腿的方法流程 羊腿1000g。

1羊腿两面先划上几刀，用清水泡上12小时去血水2炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉 3孜然先在锅里烘一下，锅内不放油哦，小火，待孜然香味出来后就可以了，倒出用擀面杖稍微碾碎一下，这样子孜然的味道能更好的出来 4拿一个稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜。

草原烤羊腿产地中国内蒙古乌兰察布市工艺先把羊腿洗干净整理好，放烤盘中，把调料拌均匀，然后将烤盘推入烤炉中，中间翻动一两次大约4－5个小时，待汤变少，肉干呈酱红色时取出，食时用小刀割片取吃特色醇香不腻，有独特的草原风味。