烤羊腿的烤炉图片大全

烤羊腿的炉子1长条碳烤炉 长度有15米左右，这个要根据自己的实际情况制作，是大街卖羊肉串的那种，炉高不算支撑架25CM40CM，宽1830CM，炉具分3层，底部，中层是一个活动的炉桥，这个长条炉桥的长宽要小于烤炉的内空，最好选厚一点的钢板做，减少炉桥的变形度在炉桥上面钻些洞 2。

4将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢装烘烤时流出的羊油，大约34小时，待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出5食用时先将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室外请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊。

5将羊前腿取出晾干，放入蒸笼蒸45分钟至熟，取出晾干，放入烤炉烤40分钟，上色取出6均匀撒上调料b，小火烤15分钟，取出装盘，食用时切片，加小饼乳猪酱黄瓜条香葱段鲜红辣椒丝即可温馨小贴士孜然烤羊腿1电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时23小时后。

辽阳野营之星折叠烧烤炉 ￥398 木炭无烟烧烤炉无烟木炭烤羊腿炉 起订价￥2400 上哇来最专业无烟免清洗烧烤炉 ￥5000 价格来源网络，仅供参考烧烤炉根据材质作用原理的不同通常价格也是不一样的，通常情况下，烧烤炉还是比较方便和便宜的，我们大家对烧烤炉的价格一定要做到心里有数，可。

第一，烤羊腿用的烤箱不能过大，因为正常的羊腿尺寸为三四斤，烤箱过大会消耗时，耗电第二，卡箱尺寸过大会影响羊腿的口感，而且烤羊腿的过程当中温度调节的不恰当会造成烤出来的羊腿太柴所以我们烤羊腿选烤箱应该选择58寸到55寸左右的是最好的，最合适的。

能根据查询买卖机械全品官网显示，普通家用烤炉尺寸在50cm乘30cm，足够支持整个羊腿进入炉子中。

1羊腿一只，我把小腿部分切掉了，这样比较好放，把羊腿两面都划上小口，深入到骨2大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下3土豆和洋葱切块，铺在烤盘上，也可以不放4孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状。

烤羊腿可以用烧烤架考也可以用烤箱来考烤箱要大下面我们就先来分享用烤箱烤的做法食材主料羊腿 辅料孜然熟白芝麻食盐烤羊腿油汤料酒辣椒粉洋葱姜蒜黑胡椒粉步骤1羊前腿解冻，用尖锐物将羊腿刺孔便于入味，便于出血，羊腿解冻后整个浸泡过程不低于6小时，血。

烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿番茄酱芹菜等烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是从烤全羊演变而来烤羊腿可以用烧烤架考也可以用烤箱来考烤箱要大下面我们就先来分享用烤箱烤的做法食材主料羊腿 辅料孜然熟白芝麻食盐烤羊腿油汤料酒辣椒粉洋葱。

1将羊腿开刀2以前调味品，除红油五香辣椒面，除外，奇它的搅拌均匀，混合在一起，进行腌制3用保鲜膜包裹起来，放保鲜腌制一天4取出用清水把腌料冲洗干净5放入烤炉用200度的火烤两小时6烤至金黄，拿出7刷红油，撒入少量的孜然五香辣椒面，葱花，白芝麻粒就可以了。

3 芹菜去根叶，洗净切段4 胡萝卜去皮洗净，切片待用5 将白兰地酒洒在羊腿肉上，加精盐搓擦，再加入黑胡椒香叶胡萝卜片芹菜段葱头拌匀，腌制4小时6 烤箱烧热，烤盘洗净，加入清水和植物油，放入羊腿肉及腌肉的全部调料，推入烤炉内，边烤边将盘里的油和水往羊肉上浇，烤。

家庭版电烤箱酱烤羊肉串食材羊腿肉510克，香葱少许，生姜5片，食用油适量，白芝麻少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，孜然烤肉酱60克，奥尔良烤肉粉18克我们现将买来的羊腿肉洗净，沥干水分，然后用刀把肉切成小块把切好的羊肉块放入碗中，加入孜然烤肉酱，再倒入奥尔良烤肉粉，用手抓拌均匀当。

烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香花生油和水，入烤炉烹制而成此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点”注意烧饵是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米厚05厘米的圆饼即为饵放在栗炭火上烘烤。

可是自己一边切一边蘸着辣椒面吃也可以的其实烤羊腿的话是需要提前煮熟的，因为煮熟之后肉质会更加纤的一些，烤出来口感会更好吃一点，但如果是采用些烧烤炉的话，其实也不用提前煮熟，这样的话可能特别容易让整个羊腿的口感没有那么好，所以放在烤箱的话可以选择提前煮熟烤羊腿的方法流程 羊腿1000g。

1羊腿两面先划上几刀，用清水泡上12小时去血水2炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉 3孜然先在锅里烘一下，锅内不放油哦，小火，待孜然香味出来后就可以了，倒出用擀面杖稍微碾碎一下，这样子孜然的味道能更好的出来 4拿一个稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜。