烤全猪的做法视频直播

一 羊坯浸泡 浸泡羊坯料水的配制大葱大姜各2斤拍裂放入盆中，加优质啤酒2瓶盐4两味精3两水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用真空包装的“理博士”烤全羊生羊坯打开包装，放在工作台上自然完全解冻冬天操作间要安装采暖设施来升温解冻羊坯将完全解冻的羊坯放入。

1五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱腐乳麻酱汾酒蒜泥白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋2将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身。

脆皮烤全猪的做法原料净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭1将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑2用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋3用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动。

1碳烤香猪洋葱3颗蒜头2颗姜适量酱油250ml蚝油300ml料酒30ml孜然粉1包刚抓回来野性十足的巴马香猪，30几斤，瘦肉型，肉质细腻，杀好，先剔去猪的所有骨头，头部也去了，要是用来拜可保留，不过带猪头比较难烤熟准备一个大盆装好配料，把剔除骨架的猪放进盆中均匀抹上配料。

烤脆皮肉做法 制作材料 带皮猪腿肉长方形整块肉1000克 水 1公升 洋葱 3个月桂叶 34片 面粉 115大勺 精盐胡椒末 适量 制作方法 1肉块洗净控干，在肉皮面顺着短轴方向切数刀，切透肉皮进入肥肉约1厘米深刀距152厘米2将肉块放入烤盘中，肉皮面朝下，加水约2厘米深3。

主料猪大排1000克 辅料植物油1汤匙白糖15克酱油3汤匙料酒3汤匙蜂蜜5汤匙叉烧酱3汤匙熟白芝麻适量 步骤1准备好所有材料 2排骨用清水浸泡半小时后中间换两次水用流水冲洗再用厨房纸巾抹干排骨表面的水分 3将酱油3汤匙白糖15克料酒3汤匙蜂蜜3汤匙一起倒入盘中，然后。