3用盐涂抹羊的全身，再将葱姜大料花椒小茴香放入羊的肚子里，进行入味4然后找一根铁棍将羊从头到尾穿起来，放在烤架上5然后把酱油和糖色刷在羊身上，凉一下以后，在刷上香油6然后将涂好料的羊放在热好的炉子内，将炉子盖子盖严7等到34个小时以后，烤羊就熟了，就可以拿。“U”形弧度，找出羊坯胸排与第二横梁结合处，距左右末端5...

自己算算不就成了，一个大的烧烤炉子短期用的铁皮薄100元~200元长期用的铁皮厚200元~500元，小的烧烤炉子15元一个左右需要10来个，桌子10来个，每个桌子要配5~6个小椅子或马札，需要羊肉串签子2000~3000根，一根02元左右，上菜的不锈钢盘男子几十个，每个不到10元，还有冰柜展示柜什么。一斤炭烤3斤...