吊炉烤羊腿需要多长时间

4带上一次性手套，用手将所有料汁浇到羊腿上，所有地方都抹到，多按摩几次，最后保鲜膜盖住放冰箱冷藏腌制一宿所以提前计划好哪天吃羊腿5吊炉四边记得加水，碳放进吊炉，用可燃酒精点火，挂钩吊好羊腿，放进吊炉，想吃嫩点的，烤70分钟左右，老点的烤90分钟左右，中途无需翻面 6我烤；吊炉和烤羊腿炉在多个方面有所不同首先，它们的适用范围不同吊炉可以用来烤制多种食物，而烤羊腿炉则专用于烤制羊腿其次，这两种设备的烤制方式也有区别吊炉通常采用吊挂式的烤制方式，而烤羊腿炉可能会设计得更适合羊腿的形状和烤制需求在空间大小方面，烤羊腿炉通常较小，专门针对羊腿进行设计。

羊肉串炉子多小啊，烤羊部落的炉子是那种吊炉，火好味道才有保障啊，你那种炉子还得把羊腿分成很小的部分，才能用，原料；1羊腿处理方法在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨然后加细盐和料酒腌制12个小时2如果想做的考究一点，可以找一个平底锅，放一点薄油，就是很少，刚好能够润到整个锅底油热，然后放入煎，因为盐会让羊腿中的血和水放出，让烤得更外焦里嫩注意，这个过程只是让羊腿出血水，不要很长。

烤羊腿专用吊炉图片

烤羊腿和烤鸭的吊炉肯定是不一样的，烤羊腿是特制的封闭的吊炉一般温度在八十五左右这样烤半个小时就差不多了。

方法步骤1准备好洗净的羊腿之后，要开始调制卤水就是后面要用来浸泡羊腿的调味水清水加热，放入香料胡萝卜洋葱青椒香菜孜然等，烧开水之后让香料的成分充分溶于水中，过滤后把汁水留下这就是用来腌制羊腿的卤水了2要开始处理洗净的羊腿羊腿要用盐味精充分抹匀为了使调味。

1吊炉烤羊排及整只羊腿，吊炉里温度120摄氏度左右，要烤152小时左右，中间要刷食用油三到四次，并换面，用钢签扎几下，最后刷辣椒酱2一个小时切开它里面还是血淋淋的，虽然表皮已经变了颜色，可是里面真的一点还没有熟所以做两到3个小时真的是一点也不夸张的事情，如果你没有耐心的。

吊炉烤羊腿视频教程

超嫩，家人都特别赞这个羊腿的味道，没有吊炉的，就需要把羊腿卸成小块放烤箱，主要是腌制方法掌握了就好炭火烤羊腿这么烤骨头都得啃干净成品图 烹饪技巧 划刀过程绝不能偷懒腌制方法才是决定这个烤羊腿是否好吃的关键吊炉 烤箱均可操作，但炭火烤的一定更有灵魂，且比较节省能源 一。