烤羊腿的炉子自制

烤好的羊腿从烤架上取下，放在铺满蔬菜的烤盘上用锡纸包好，扎上些孔烤盘直接放在炭火上加热~经过20分钟的烘烤，就可以上桌了羊肉饱满多汁，外焦里嫩烤出的配菜和着羊肉一起吃~YAMIYAMI~~小贴士 1卤料和配菜都可以自己随意搭配 2羊腿不要焯水，会丢失鲜味 3用炉子烤和挖坑烤注意。

标题哪里烤羊腿有名好吃段落一羊腿是许多人喜欢的美食之一，在中国各个地方都有不同的烤羊腿做法其中，新疆烤羊腿因其独特的调料和风味深受人们喜爱，被誉为国宴美食烤羊腿的制作过程需要特定的工具和时间，传统的做法是将整只羊腿挂在炉子上慢慢烤制，烤出来的羊腿肉质鲜嫩多汁段落二伊犁地区。

1羊腿两面先划上几刀，用清水泡上12小时去血水2炸葱油，葱切段，放入大料，花椒，油热后浇上去，放凉 3孜然先在锅里烘一下，锅内不放油哦，小火，待孜然香味出来后就可以了，倒出用擀面杖稍微碾碎一下，这样子孜然的味道能更好的出来 4拿一个稍微大些的碗，放入干辣椒面，蜂蜜。

4腌制用注射器把调好的汁打入羊排和羊腿，注意一定要打均匀，羊腿肉厚的地方要适量的多打汁料，打好后用元葱姜腌制2 个小时就可以烤了，烤的时候注意开始的时候大火，一定要受热均匀把羊排或羊腿烤上色后在刷油小火烤熟不要上炉子就刷油那样就烤不出来颜色了5醮料花生1斤芝麻3。