烧烤用什么鱼最好1草鱼又叫鲩鱼，是做烤鱼最常用的品种，肉质细嫩弹牙，适合制作麻辣香辣豆豉孜然等烤鱼口味，制作的时候注意把鱼鳞刮干净，草鱼鱼刺较多，老人小孩食用要当心2凌波鱼又叫巴沙鱼，属无鳞鱼类，是越南产的一种属于鲶鱼类体型较大的鱼类，最突出的特点是成品加工后无肌间小刺。适合烧烤的鱼秋刀鱼秋刀鱼撒上盐烤来吃是...