烤全羊的制作流程细致而考究，需耗时3至4个小时首先，将羊宰杀后，使用80至90摄氏度的开水均匀烧烫全身，趁热煺去羊毛，取出内脏并刮洗干净随后，在羊的腹腔内及后腿内侧肉厚部位割若干小口，以便入味在羊腹内放入葱段姜片花椒大料小茴香末等调料，并用精盐仔细搓擦，确保调料均匀渗透。新疆烤全羊以其独特的风味和制作工艺，成为了...

将羊挂入专用烤全羊炉后，将旋转开关打开，调整转速，让羊均匀平稳的在炉内旋转时刻关注温度，将温度控制在200300度之间如果温度过高，请关闭风机，并适当的开一下炉门，迅速降温如果温度过低，请打开风机，如烤制时间很长，请保证碳量的充足切记保持水槽水量充足将羊烤制六七分熟的时候，需。烤炉温度在180度左右，三小时就能烤...