1、接下来，准备烤架无烟炭开始烤啦烤羊腿腌制法方法三羊前腿1根1250克1500克根洗净，加入A料葱段拍松的姜块各100克，料酒干辣椒西芹段各50克，花椒25克，盐15克拌匀，腌渍24小时为了让腌好的羊腿肉有更完美的风味，烹调时应放入卤水中长时间卤制碳烤羊腿羊排的注射；羊排很酥，羊腿很香，服务员也很热情，大口吃肉...

1、步骤1把羊腿用刀剖开，然后放入调料腌制，根据客人口味放入盐辣椒茴香花椒等，这个时候不能放入孜然这些料要充分混合后抹入肉的表层，然后用密封器具密封，让肉充分腌制去味，时间3小时最好步骤2准备大蒜泥小粉糊，混合搅匀，带烤肉时使用目的是让羊肉烤的外焦里嫩，而且不糊，蒜香味；4取木碳刚开始点燃待木炭燃烧温度做到200度...

1、1吊炉烤羊排及整只羊腿，吊炉里温度120摄氏度左右，要烤152小时左右，中间要刷食用油三到四次，并换面，用钢签扎几下，最后刷辣椒酱2一个小时切开它里面还是血淋淋的，虽然表皮已经变了颜色，可是里面真的一点还没有熟所以做两到3个小时真的是一点也不夸张的事情，如果你没有耐心的。2、使用微波炉烤羊排的步骤如下1生羊...