碳烤羊排炉子

1、木炭烤羊排是烤的生羊排，具体制作方法如下1将羊肉洗干净后，切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐3把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2。

2、只要油滴到炭上必然会有明火不管什么碳都会有除非用那种水炉子，不过水炉子烤出来的口感很差推荐你用焖炉，好处是没有烟，控制好出炉时间就行缺点是时间长，一般烤羊排需要40分钟，羊腿需要1小时，材料需要提前腌制入味；烹饪方法1将羊肉洗干净后，切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐3把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒；是的如果没有烤箱，可以去超市买些炭，用家里的炒锅垫上锡箔纸再放上用煤气灶点燃的木炭，加上烤网烤；1将调料白芝麻孜然粉辣椒粉除外调成卤汁，放入羔羊排腌制24小时2腌制成的羊排，上笼旺火蒸半小时，取出晾干，再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色约34分钟捞出控油3羊排上面撒上孜然粉白芝麻辣椒粉上桌即可特点酥香浓郁，无羊膻味，口感特佳做法2原料；第1种方法如果家里有木炭，我们可以把木炭点燃之后，把羊排再次的烤，10分钟左右就可以完全加热，风味完全不变第2种方法用电饭煲进行加热，把羊排放入电饭煲，然后按下煮饭键，当煮饭键跳起时再次按下两次加热就可以完成，非常的方便，而且羊排也不会失去水分口感，刚考出来的非常接近第3种方法；1准备工作首先准备一个铁桶，然后刷干净空桶的内表面，接着在空桶上切开一个大开口2制作支架切下六根栅栏，其中两根用来支撑桶子，四根用来做烤架腿将桶子安放在架子上，两根栅栏支撑着空桶，同时另外四根栅栏通过螺栓连接在它们两端钻好的孔上3盖子和烧烤篦子在桶子里安装了支架用。

3、不会吊炉烤羊排的口感特别的好，因为吊炉温度足够高，而且烤羊排也不会离火特别近，所以羊台的外皮烤的焦脆，但是一点都没有苦的味道，吃起来就很像炸过的猪肉脯；羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮花椒八角盐姜水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟将羊肉捞出沥干，晾凉将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱20。