1、木炭烤羊排是烤的生羊排，具体制作方法如下1将羊肉洗干净后，切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐3把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2。2、只要油滴到炭上必然会有明火不管什么碳都会有除非用那...