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烤全羊专用炉使用方法

5刷上香油将羊挂入专用烤全羊炉后,将旋转开关打开,调整转速,让羊均匀平稳的在炉内旋转时刻关注温度,将温度控制在200300度之间如果温度过高,请关闭风机,并适当的开一下炉门,迅速降温如果温度过低,请打开风机,如烤制时间很长,请保证碳量的充足切记保持水槽水量充足6将羊烤制。

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普通烤全羊好吃1泥炉烤全羊,新鲜味美,手撕脱骨,保存食材原有的香味,而且空间小了也能有效的锁住食物的水份,鲜嫩2普通烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格,咬一口,嚼劲十足,唇齿留香。

盐水面粉调成的糊汁,放入瓮状泥炉中,烤制1小时,肉中略带血,味道极香嫩若再烤制半小时,肉色金黄,外脆内软,不膻不腻陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上,撒上调料,下面燃火烤制待烤出油和香味即可上桌就餐这种陕北风味的烤全羊,肥不腻口,瘦不塞牙,实为待宾佳肴。

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