家庭碳烤羊排的做法

休息羊排将烤好的羊排从烧烤工具上取下，放在切板上休息510分钟这样可以让肉汁重新分布，使肉质更加嫩滑切片和装盘将羊排切成适当大小的片，摆放在盘子上你可以撒上一些新鲜的迷迭香柠檬片或辣椒圈作为装饰，增加色彩和风味享用趁热享用你的碳烤羊排，搭配一些清爽的蔬菜沙拉或是你喜欢；用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤，目的是上色和将外皮烤脆外皮烤得焦黄后，出炉用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧烤羊排最最简单的。

1选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐 2将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分 3锅上放水，加上酱油胡椒面花椒料酒孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨大火煮沸后，改用小火煮至八成熟 4煮好的羊排出锅，沥去汤汁，稍晾片刻鸡蛋打入碗内，加；1最传统的烤羊肉串是用的碳烤炉，在炉子底层放上一些燃的碳火，将羊肉放在上面就可以烤了，用碳烤炉烤羊肉串，需要时常翻动羊肉串，以免烤焦或者烤糊，而用碳烤炉会产生很大的油烟，并且火候掌握不好，但用碳火烤出来的羊肉带有一股碳火香味，味道更好2烤羊肉串是新疆地区的传统美食，而烤。

家庭碳烤羊排的做法

炭烤羊排的做法 1将羊肉洗干净后，切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块 2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐 3把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上。

烤羊腿的我建议你用羊东家多功能烘烤炉高效节能低碳环保操作简单降低增效一炉还可以多用辐射烘烤营养健康场地灵活经营方便专属定制，使烤全羊全程无油烟，羊肉内外受热均匀，烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人羊东家不错的有兴趣可以去看看。