烤羊腿排的做法大全

两种方式都比较好吃烤羊排通常是将羊的肋排或背部的肉切成小块，然后烤制而成羊排肉质细嫩，油脂含量适中，烤制后外焦里嫩，口感鲜美，是很多人喜爱的美食而烤羊腿则是将整个羊腿放入烤箱或烤架上烤制羊腿肉质相对较瘦，但肉味浓郁，口感筋道，烤制后外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，也是一道非常美味。

烤全羊的调料和做法如下准备材料全羊1只 姜500克盐适量料酒一瓶糖100克大葱 500克花椒80克香叶100克辣椒面适量花椒面适量青油1000克 制作步骤1生羊排酸，姜盐料酒糖大葱花椒香叶辣椒面花椒面青油腌制 2秘制腌料腌制4小时后，上炉 3不停翻转。