炭火烤鱼的做法最正宗的做法

蚝香鸡蛋碰石头 原料 海蛎子100克 配料 鸡蛋300克，青红椒米各15克石锅生态煮海鲜 原料 花蛤白蛤各150克韩式石板烤黄蚬 原料 黄蚬子300克 配料 辣白菜五花肉各100克，葱姜丝各6克。

炭火烤鱼的做法及配方大全

草鱼清洗干净，头尾处各切一刀，将筋抽出来，两面各有一条，都抽出来这筋抽掉后减少鱼的土腥味，用刀拍打鱼身，慢慢抽就能抽出一整条筋来将鱼从鱼肚一面破开，让鱼可以如图平放，中间不切断哟，然后两面都打上花刀花刀别打深了，不然烤的时候容易断开在鱼身上均匀抹上少许盐料酒，将葱姜挤出汁液滴在鱼身上，腌制一个小时。

下面为大家介绍几款热卖烤鱼的做法巫山烤鱼制作把鱼宰杀治净，从背部片开后腹部相连，用预制的腌鱼料把鱼肉腌渍入味。

烤生菜 原料 生菜，精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉烤午餐肉片 原料 午餐肉，味素，精盐，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉烤鲜贝 原料 鲜贝，味素，精盐，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉。

烧烤粉配方制作做泡椒味烤鱼时，在烤鱼的过程中要撒一种自制的香料粉，其做法是取等量小茴香八角山奈放炒锅里，小火炒。

炭火烤鱼的做法及配方图片

2将腌入味的鱼用特制的烤鱼夹夹住，放到炭火上烤制，其间分两次往鱼身上刷烧烤油一般是鱼肉烤至五分熟时刷一次，等烤到九分。