外卖的无骨鱼是什么鱼

2烤鱼可以用乌鱼乌鱼也叫黑鱼虽然乌鱼是肉食性鱼类，但是它的肉质绝对是所有肉食性鱼类最鲜美最嫩的它的蛋白质比草鱼还高，脂肪含量也比较低，营养价值也非常大，属于低脂肪高营养的鱼类了而且乌鱼的刺也是相对比较少的，没有小刺，有的只是个别大刺，很容易食用不过一般家庭用乌鱼做水煮。

无骨烤鱼饭是一道美味的主食，将鲜嫩的鱼肉与香喷喷的米饭结合，再配以各种调味料和蔬菜，制作出营养丰富口感丰富的一餐以下是一种详细的无骨烤鱼饭的做法材料准备无骨鱼片如鳕鱼鲈鱼或鲽鱼等，适量 米饭，适量 橄榄油，适量 盐和黑胡椒，适量 柠檬汁，适量 大蒜，几瓣 洋葱，半个 西。

一般的烤鱼都是“按条论斤”现杀现做，份量较大，但是探鱼街小烤鱼饭却不一样，它用的是无骨无刺的巴沙鱼，香辣可口，肉质细腻，表皮酥脆，料多味好。

对于钓鱼有瘾的我，走在街上看到水族馆烤鱼店，都要多看两眼，毕竟它们也和鱼有关于是这顿饭，很自然的选择了烤鱼说实话，一位普通的食客，是很难区分这两种鱼的，特别对于北方的朋友首先这两种鱼，都生活在南方的水域，属于温热带鱼类，北方的自然水域中是不存在或很少见的其次这两种。

选择什么样的鱼做烤鱼最合适，这是取决于个人口味的选择以下是一些关于不同鱼种的介绍，供你参考1 黑鱼黑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，含有非常丰富的营养成分，尤其是富含不饱和脂肪酸和DHA等不过，烤黑鱼时需要注意不能过度烤制，以免使其口感变老2 草鱼草鱼是我国常见的淡水鱼类之一，肉质。

用草鱼黑鱼鲶鱼鲈鱼武昌鱼等1草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢鳙青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”2黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区3鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼塘鲺，显著特征是周身无。

米饭最好是隔夜饭，颗粒分明蔬菜如黄瓜丝胡萝卜丝豆芽等香料蒜末姜末调味料盐胡椒粉酱油蚝油香油辣椒可选，根据口味添加青葱或香菜装饰用步骤鱼片腌制将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分在鱼片上均匀撒上适量的盐和胡椒粉，腌制1015分钟烤鱼准备预热烤箱。