腌鱼时，除了姜，洋葱，大蒜，胡椒粉和食盐酒外，还加入胡椒粉，酱油，蚝油和花生油一起腌制腌制后，将锡箔纸涂在烤盘上，用油刷，然后将烤箱预热10分钟，上下加热温度230度，烤20分钟左右时间还取决于鱼的大小，然后关闭小火并烤15分钟，使鱼皮更脆并切开食材烤鱼菜选择炸花生，土豆。烤鱼时要注意火候，过火会使鱼肉变得干燥，...