可以的，烤全牛的制作是一个体力活，技术当然也相当重要，要选一只健康的膘肥体壮的牛，将牛按照伊斯兰教的习俗宰杀，拔了牛皮后讲牛的内脏取出，将宰杀后的牛身洗干净用特制的铁架子将牛的身体固定上，然后在牛的体内放入了提前准备好的调料，体表用调料好的糊状均匀地抹在牛的全身，几个人把；腌制用盐孜然辣椒粉黑胡椒蒜末姜末等香料和调...