为什么炭火烧烤比电炉烤出来的更好吃其碳烤烧烤比电炉烧烤更好吃的根本原因就是碳烤烧烤可以让食品受热更均匀，保留完整的水分，从而使口感更佳曾经有一个大学为了研究其中烧烤的秘密，做过这么一个实验他们将炭火烧烤和电炉烧烤作为一个对照组，电炉烧烤用炭火烧烤相同的温度进行烧烤，但当温度达到85。个人认为烧烤最好还是用木炭主要...