这样反复进行，每一次羊都会吸收更多的香料味道，使得羊肉的香气更为浓郁当羊肉充分吸收了香料，准备进入最后的烘烤阶段宰杀羊只，去除内脏头和蹄，然后将羊肉悬挂在自制的炉灶里，进行翻滚烘烤随着温度的升高，羊肉开始出油，色泽逐渐变化，这是判断烤全羊是否熟透的重要标志。6进行油炸食品电烤食品电动机注意控制油温油量，防止油锅着...

1、烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴一般选用草原上膘肥体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱姜椒盐等佐料整体烤制而成此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香涮羊肉起源于元代内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊后腿羊尾等。2、特色经济区内名优特色产品有纯毛毛线...