我是烤鱼店老板，我做的是诸葛烤鱼，巫山烤鱼，烤鱼属于特色餐饮了因为以前的烤鱼就是烤现在的烤鱼是先烤，后炖口感上比单纯的烤鱼味道好好很多开店你得有合适的店面还有营业执照什么都得办好看你多大的店。小吃街商业街等吊炉烤鱼是大众比较爱吃的一种美食，美味又健康，相当于进行腌制之后放置在调炉中烘烤就可以食用了，价格实惠，一般...