烧烤的种类和制作方法因地区和个人口味而异，以下是一些常见的烧烤种类和制作方法直接烤制将食物直接置于火上烧烤，需要不断翻动以避免烤焦常见的直接烤制食物包括肉类蔬菜和海鲜等间接烤制将食物置于密封的烤炉或烤箱中，通过高温烤制间接烤制的优点是烤出的食物口感更加柔软，不会像直接烤制那样干燥。而且经常看到用什么温度烤多长...