如果你去过湖南，如果你曾在某一条美食街里逗留过，你一定碰到过它——三毛烧烤。它像是柳州螺蛳粉一样，在湖南餐饮圈遍地开花，铺陈起来足有成千上万家，堪称湖南烧烤的标志。今儿，就跟随饭桃花尝尝纯湖南鲜肉烧烤——三毛烧烤　　铺火：一把炭的精髓　　最是平常处，最见真功夫　　　　大音希声，大象无形，真功夫往往体现在最平...

1、可以不用锡纸，直接放到烤盘里烤，但是要注意的是，烤盘必须是烤箱专用的，具体做法如下用料鱼1条火锅底料30g葱姜蒜适量藕适量土豆片适量宽粉适量蘑菇适量豆皮适量白芝麻适量香菜适量1首先先把鱼处理干净，然后在鱼的背部切花刀2再用料酒葱姜片盐将鱼腌制2小时。2、沐川的烤全鱼分为两种干烤和蒸烤干烤是采用传统的火炉烤制...