烤羊排的做法和配料
1、一蒙古式烤全羊准备食材散养绵羊约15公斤1只当归100克茴香150克花椒80克桂皮50克香叶15克盐2500克芹菜洋葱鲜姜各1000克清水25千克腌制将整只羊冲洗干净后放入料水中腌制12小时，使其充分入味烤制将腌好的羊固定在烤羊架子上，挂入温控160度的烤羊炉内，时间3个小时。2、1清水冲...
家庭版烤羊腿做法大全
烤全羊的做法与吃法18张，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败啊加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，操作时切记要注意安全哦！待烤羊色泽金红亮堂，开盖香气袭人成熟时停机，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划。烤全羊是一道传统...