鱿鱼一斤，白砂糖30克，乳糖，盐10克，味精，香辣粉，料酒一勺制作方法1选用鲜鱿鱼原料，用清水洗净加入盐白沙糖料酒味精鱿鱼，乳糖，香辣粉腌制2天，放入碳烤炉上烤干水分制作成干鱿鱼板2将鱿鱼干铺在用烤鱼机的铁板上，控制在150摄氏度烤30分钟鱿鱼板烤得两面金黄，香味四溢；烤鱼蕨菜鱼腥草和酸嘢是宜州烤鱼的标配，白...

1、木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故无烟型的烧烤设备的炉体独特的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟而炸食品时，在油的热度。2、接下来说说碳烤，碳烤的优势在于碳烤的...

1、一般烧烤炉是头细尾宽的，正常细的那边宽度应该在1518厘米，宽的那边应该在2530厘米左右细的一边要看你烤肉串的大小，宽的一边要看你烤鱼类和鸡架的大小等等我们这的高度应该758厘米左右，抛出碳的高度应该在23厘米吧大烧烤店炉子的坑高，往往低，目的是加快速度看熟串。2、烤鱼时最好选用鱼夹如果你用的是苹果炉，除了...