身上滴下的油珠，铁盘中的水分受热亦可转变为水蒸汽，增加馕坑的湿度，加速全羊的全身熟化羊全身抹上调好的糊汁后，头部朝下倒挂在灼热的馕坑中将馕坑盖好盖严，并用温布密封坑盖焖烤1？5h左右，揭开坑盖观察，当木棍附近的羊肉呈现白色，而全羊成金黄色时，即已烤熟，可以取出了；受焖炉烤鸭的启发，砌起一个全封闭的炉，内部是个...