5烤制过程将准备好的羊腹朝上挂入已预热的烤炉内，炉口用铁锅盖严实，并用黄泥封好在炉子下面放置一个铁盒，用来收集流出的羊油烤约34小时，直至羊皮烤至黄红酥脆，肉质熟嫩6上桌享用食用时，将整羊卧放在特制的木盘内，羊角系上红绸布，先供宾客观赏随后，厨师将羊皮剥下切条。2适宜食用人数考虑到烤全羊通常作为一道主菜，每人食...