老规矩，先上原料，今天的原料很简单，主要就是两个，一个是空气炸锅，还有一个就是小鱼，对于鱼的种类，没有过多的要求，就是小一点就ok我自己使用的是小黄鱼，貌似有些人还称之为“黄花鱼”辅助作料需要使用葱姜盐料酒，用于腌制鱼，还有就是橄榄油，以免鱼被炸焦，避免粘锅底接下来。鳗鱼的做法如下1将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾...