1食材鳗鱼1条酱油2勺米酒1勺白糖适量胡椒粉适量芝麻适量姜汁或生姜适量洋葱适量2准备好一条鳗鱼，放入热水焯30秒去除粘液，在放入冷水冷却3去除鳗鱼内脏，然庵后从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头。鳗鱼的做法如下1将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀2将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末酱油白酒糖蜂蜜胡...