现代很多餐厅在制作烤全羊时已经不再使用传统烤炉，而是采用了如羊东家多功能专利烤羊炉等新型烤羊工具，这些工具颠覆了传统方式，为烤羊提供了更多创新可能烤全羊是成吉思汗最喜爱的宫廷菜肴之一，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的美食制作烤全羊的方法一直由宫廷御厨和大都今北京各亲。如果不用开水烫很难刷上脆皮水，刷脆皮水，...