1材料红石斑鱼2条盐4g孜然粉1茶匙酱油1茶匙洋葱适量生姜适量大蒜适量料酒少许2在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜3清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键4刮去鱼鳞去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀5烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上；1鱼1条取尾部切大片，加入所有的调料拌匀腌制半天2腌好的鱼放...