炉子烤羊排

1、全封闭1全封闭烤羊炉从而更好的保持烤羊肥美鲜香，烤出的羊肉外酥里嫩，色泽金黄，令人食欲大增，迅速调动食客的味蕾2采用全封闭高温辐射的烘焖工艺，烤全羊炉，炉内炭火不直接接触羊肉，解决了传统烤全羊工艺产生油烟灰烬和致物的问题；2甘草 宁夏素来就是甘草之乡所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”“西正草”之称长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品3烩羊杂碎 烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特历史；多见辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸之后加上土耳其咸酥的酸奶或无盐黄油4土耳其烤羊 这一道土耳其美食享誉世界，最传统方式就是温火烤羊，经常配搭白米饭或马铃薯，也有土耳其酸奶5果干蜜饼 土耳其的果干糖桨油酥饼小点心红遍全球，美味可口，美味可口，表层洒满了南瓜子粉，刚公布时更为美味可口。

2、炉子一生火就没味了，点蜡烛也可以；烤羊师要穿戴整洁，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指食指中指扣端住烤羊专用复合油“A”油缸，无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架方向以最佳位置对羊坯进行第一次修整刷油右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中，取出毛刷在油缸口处抿去多余“A”油，刷在 羊坯整体里外两个面上。

3、1宁夏烤全羊烤羊原材料是经过严格筛选的宁夏滩羊，烤羊用的是果木，羊肉事先不腌制，烤制过程中慢慢加入酱料，多次翻转烘烤，烤出来的羊肉外表金黄油亮香脆可口，内部绵软鲜嫩烂而不散，整体酥脆香嫩肥而不腻吃烤全羊，既能让你吃到烧烤的焦脆料香，又能让你品味食材本味，连皮带肉一口；1把葱切成段儿小茴香花椒桂皮等调味料装入口袋中备用2把所有的蔬菜碎和调料沥水后装入料包中放入羊肚内，然后把羊肚用餐用铁丝缝上3最后一步把羊固定好在烤羊架子上挂入烤羊炉内温控160度，时间3个小时4出炉装扮，刷一层红油。

4、前天刚看到这些东西，姚家的旧货市场虽然是旧货但是价格不便宜，而且不卫生，建议你去七里堡农贸市场三楼看看，就在乐购后面那个楼，二楼是调味品，你做烧烤所用的调料都有卖的，三楼是酒店厨房设备，有卖你要的，签字有铁质的还有竹子的。