特色烤鱼大全图片

烤鱼品牌比较推荐的有探鱼炭鲜么么鱼巴国无刺纸包鱼一味一诚烤全鱼 老板恋上鱼等探鱼就是一家文艺的烤鱼店，灯光是迷离的，菜单是卡通的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，只为让您感受最文艺的烤鱼品牌等位餐前和餐后随手可拿到品种丰富的免费小吃餐中无限续加的。

4 渔人码头位于武汉市江汉区的渔人码头，是一家以海鲜为特色的烤鱼店这里的烤鱼选用新鲜的海鲈鱼，搭配渔人码头特色的海鲜佐料，经过炭火烤制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美此外，渔人码头还提供多种海鲜菜品，如蒜蓉蒸虾椒盐蟹等，让食客可以一次品尝到各种美味的海鲜5 老街坊烤鱼位于武汉市汉阳区。

草鱼做烤鱼最常用的品种，肉质细嫩弹牙适合制作麻辣香辣豆豉孜然等烤鱼口味，要注意把鱼鳞清理刮干净鲤鱼肉质细嫩绵软，蛋白质极其丰富适合制作泡椒香辣豆豉麻辣等口味，制作的时候注意把鱼鳞刮干净，注意鲤鱼胆有毒并且有难以去除的苦味，切勿污染鱼肉鲶鱼肉质软嫩肥美，富含蛋白质。

在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中烧烤的温度较高，容易产生有害物质并且烤鱼的用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。

特色烤鱼的做法 原料活鱼1条1000克左右，营养汤汁100150克豉汁味酸辣味香辣味蚝油酱香味葱香味泡姜味麻辣味等 辅料鲜蘑香菜胡萝卜丝或芹菜熟芝麻海带豆芽或熟土豆豆皮洋葱青红椒各适量 调味料葱姜少许，鸡粉2克，料酒10克，精盐3克味精5克，胡椒粉少许，香料油30。