调料 食盐 2克 酱油 12克 味精 5克 香油 70克 花椒粉 2克 辣椒粉 1克 炭烤羊排的做法 1将羊肉洗干净后,切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来,一般一串7~8块 2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐 3把肉串平架。
1准备工作首先准备一个铁桶,然后刷干净空桶的内表面,接着在空桶上切开一个大开口2制作支架切下六根栅栏,其中两根用来支撑桶子,四根用来做烤架腿将桶子安放在架子上,两根栅栏支撑着空桶,同时另外四根栅栏通过螺栓连接在它们两端钻好的孔上3盖子和烧烤篦子在桶子里安装了支架。
烤制过程中可以适当地将空气炸锅的时间和温度调节,让羊排烤制得更加匀称熟透如果想让羊排口感更加嫩软,可以适量的在烤制的过程中加入一些浓稠的酱汁来烹饪,这样可以提升口感和味道最后,烤制完成后将羊排取出装盘,撒上适当的盐和黑胡椒粉,切成均匀的小块,即可品尝到又软又嫩香气扑鼻的美味羊。
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