河北烤鱼学院

烤鱼 选用当地的淡水鱼，配以独特的烤制方法和调料，外焦里嫩炸酱面 北方经典的面食之一，酱料香浓，面条劲道第二天早餐继续探索沧州的早餐文化，可以尝试的食物包括豆汁儿 一种用黄豆发酵制成的饮品，口味独特煎饼果子 薄脆的煎饼包裹着蔬菜和酱料，是北方流行的早点糖火烧；来这儿的都是冲着烤鱼来的鱼现选现做，胜在新鲜经过小小的等待，香味四溢的烤鱼就被端上桌来，鱼肉鲜嫩，细腻爽口，吃的时候还有小火继续加热6东方龙干锅鸭头 石家庄第一家做干锅鸭头的，风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭头再以火锅的形式涮食7。

清蒸铁板蟹粉鸽子辣炒花蛤抚宁老髦肉孟和尚粉肠等1清蒸铁板蟹 铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃2粉鸽子 粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉；我是河北保定人，对于饮食，河北真的上不了台面，什么川菜，粤菜，徽菜等等，各大菜系风格独特，自成一体，而河北“冀菜”却很难出众驴肉火烧，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久如今保定驴肉火烧已经成为了名副其实的除了“铁球面酱春不老”之外的保定第四宝保定驴肉火烧小饭馆目前已经。

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1、清河烤鱼 清河烤鱼是清河的特色美食之一，以鲜嫩多汁香味浓郁而著名烤鱼的做法很简单，先将鱼洗净，涂上蒜泥姜末盐等调料，再用炭火烤至金黄色即可烤鱼的口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道不容错过的美食清河炖羊肉 清河炖羊肉是一道传统的清真菜肴，以炖制时间长肉质鲜嫩味道鲜美而著名炖。

2、老宅门私房菜 老宅门私房菜位于永年古城内，是一家集传统与现代于一体的私房菜馆这里的装修风格古朴典雅，充满了浓厚的历史文化气息菜品方面，老宅门私房菜以本地特色菜肴为主，注重食材的新鲜和菜品的原汁原味其中，招牌菜如永年烧鸡老宅门烤鱼等都深受顾客好评隐泉山庄 隐泉山庄位于永年区郊外。

3、而在这座城市中，有一家饭店备受当地居民和游客的欢迎，那就是让人垂涎欲滴的美食聚集地蔚县那家饭店蔚县那家饭店是一家以烤肉为主打的餐馆，这里的烤肉味道绝佳，让人回味无穷每一份肉质鲜嫩多汁，香气四溢，让人垂涎三尺此外，蔚县那家饭店的其他菜品同样不容错过，包括炭火烤鱼和传统的。

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烤鱼的做法制作过程 1鲢鱼收拾干净后，在鱼身两侧划两刀，用盐胡椒粉黄酒老抽辣椒粉花椒粉抹匀再从鱼腹腔入刀，沿脊骨劈开，不要斩断，也用上述调味料抹匀 2撒上姜葱放在烤盘上腌15分钟 3用锡纸将鱼包裹好，烤箱预热后，220摄氏度烤20分钟4这期间锅中放油后。