(烤全羊的炉箱叫什么)

1、泥炉烤全羊又叫焖炉烤全羊，脱胎于新疆烤全羊大概在2000年左右坝上地区出现，一般会用整个的油桶外面砌砖或者直接抹泥保温下面是灶眼，点火直接烧铁桶底部，铁桶内部的高温直接把全羊焖熟泥炉最大的优点就是省炭。

2、烤全羊 材料 带里脊肉的羊排1500克调料嫩肉粉5克，味精3克，精盐5克，料酒10克，酱油8克，香叶5片，桂皮草果各2克做法 把羊排洗净，搌干水分放入盆中，放入嫩肉粉味精精盐料酒酱油香叶桂皮草果。

3、1 腌制配方 炭火烤全羊需要首先进行腌制，以保证羊肉口感和味道的鲜美腌制配方包括盐孜然粉辣椒粉胡椒粉蒜末姜末料酒辣椒酱酱油白糖葱段姜片等调味料将调味料混合均匀，均匀地涂抹在整个羊肉表面。

4、熟的肉两个都可以加热的，微波炉用“微波”加热来的快，注意时间不要烤焦了烤老了生肉要烤那只有用烤箱更好了。

5、1微波炉可以放烤全羊2调烤羊的汁盐酱油醋辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水解冻好的羊用刀在上面切5~8道长而深的口中一为酱汁可以入味，二容易烤熟将羊放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能。

6、烤全羊是一道很费时的美食，一般都过时过节接待贵客时才做，首先我们选择羊要40斤左右的最合适，肉质才细腻，先把羊处理干净，去皮去内脏去头，放桶里腌制3小时，腌制的水里要放，盐，大葱，老姜，花椒，小米辣，陈皮，三。

7、腌制1锅入清水35千克，放入香料大火烧滚置凉待用2取盐150克味精磨成粉状100克均匀抹遍羔羊全身先干腌为了达到入味的目的，腌渍40分钟后放进腌羊专用塑料箱，把放凉的香料水倒入淹过羊全身最好。

8、宁夏银川滩羊不用腌制，摊平后直接架起来烤熟蘸料就OK了那味道鲜美。

9、材料羊架1条骨部分已清洁过，大约8条未切开油适量盐黑胡椒各12汤匙芥末2汤匙欧芹2汤匙百里香1汤匙面包糠46汤匙蒜蓉2汤匙烤全羊架做法1先洗好羊架，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌30。