烤鱼锅做烤鱼的方法视频

1、1把鱼用水冲洗后，用厨房纸擦干水分，然后剪掉鱼尾和鱼鳍，再用料酒和少许盐腌制10分钟左右2把腌好的鱼沥干水分，在鱼的全身抹上油和少许孜然粉把锡纸铺好并在纸上也抹上油，再把鱼放在锡纸上把另外一张锡纸也抹上油，盖在鱼身上，再把锡纸四边折叠好3平底锅加热，放上少许油。

2、电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤66电烤炉装好，烤盘上抹上油，放上草鱼，先把有鱼皮的一面朝下，上面撒上洋葱碎 电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤77烤好一面后，翻过来 电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤88锅中放入比炒菜时要多的油，放入蒜，花椒，干辣椒，姜片炒香 电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤。

3、1鲈鱼买回来后清洗干净，平铺2在鱼身上划几刀用料酒盐和白胡椒粉腌制半小时3腌制好后沥干水份，用厨房纸吸干4取一张锡纸刷上油5鱼身上也刷上油6鱼皮朝下放在锡纸上7上面再盖上一张锡纸8四周每条边都向内折起来，用牙签在锡纸上扎几个孔9把鱼放入平底锅。

4、制作方法1下面先把原料改刀，大葱切成马蹄葱，姜切成片，大蒜拍破，土芹切成段，青红椒切成丁，青红椒是最后激油用的，起到增加鲜辣味道和点缀的作用，以上原料切好之后，把鱼改刀2首先把鲤鱼顺着鱼脊骨划开，鱼的另外一边也用同样的方法，把鲤鱼的脊骨露出，然后再把鱼脊骨剁成连刀块，这样。

5、平底锅版美味烤鱼的做法图解11 鲤鱼去鳞去内脏，去掉腥线，洗净切成三厘米厚的小段腌制入味，腌制步骤需要放入盐，料酒，胡椒粉，葱段，姜片，腌半个小时左右平底锅版美味烤鱼的做法图解22 这时调一个碗汁，有生抽，盐，醋一点点，糖备用把腌好的鱼块里葱姜段取出，放入三勺干淀粉抓匀。

6、制作方法1锅中放入色拉油红油葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片豆瓣酱泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制2入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可3在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可点评在烤之前，用蒜汁腌渍，使得鱼的蒜香味入到骨子里，再用蒜子补味，使。

7、4炒底料锅里放油，倒入麻辣香锅酱郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒孜然翻炒，倒入洋葱葱白蒜瓣翻炒均匀倒入藕片，土豆条香菇，啤酒，汤稍微沸了就可以关火，不用炒熟5烤盘里铺_上锡纸，把鱼铺在烤盘上刷油，蒸烤箱烤鱼的时候，选择纯烤模式，220度，先烤20分钟烤出来。

8、烤鱼是一道经典美食在中国，烤鱼时常被用作夏天的一道清爽佳肴如果你想要在家里烤一条美味的鱼，那么你来对地方了本文将介绍烤鱼的制作方法及所需配料的调料，详细揭示每个制作步骤的窍门，以确保您能够轻松制作出美味的烤鱼材料1整条鲜鱼一条，12斤即可 2盐孜然糖，适量 3姜蒜。

9、腌制配方将1公斤酒5克胡椒粉50克盐10克鸡粉5克胡椒粉和200克葱姜汁混合均匀公式猪白汤糊料酒盐各10克，鸡白汤糊双翼调味粉味精红薯淀粉鱼露各8克，芝麻酱砂糖沙茶酱各6克，花生酱9克，排骨酱3克，蚝油5克，水20克，枸杞酒5克，色拉油20克制作方法锅里放入25g。

10、3 将腌制好的鱼再拍上少许生粉，入油锅炸一遍，炸至鱼皮表面有点脆就捞起放入刷好油的烤盘，放在炭火上中小火慢烤炸过之后再烤更好吃，表皮香脆，肉质细嫩4 炒锅烧热放油，放花椒粒炒香，爆香姜蒜片和干辣椒，喜欢吃辣的就放入一些剁椒或豆瓣酱炒香，放入蔬菜爆炒1分钟，适量盐和生抽调味。

11、少许盐拌匀5最后再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味6腌制好的鲳鱼放入炸篮或者是铺了锡纸的烤盘上，将刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上7表面再撒少许的烧烤粉调味料我用的自制的，没有的就用孜然粉＋五香粉或者黑胡椒粉代替吧8炸锅180度预热，之后烤12分钟即可出锅。

12、香辣烤鱼 一主料草鱼1条干辣椒50克 二辅料大葱75克姜15克料酒20毫升食盐10克生抽10毫升豆瓣酱8克麻辣香锅底料10克花椒10克金针菇100克香菇8个千张2张花生米50克香菜20克食用油100毫升 三香辣烤鱼的做法和步骤 1草鱼收拾干净，鱼身片片2中间切开。

13、五香粉十三香煮至蔬菜熟了，关火，淋一点香油重庆烤鱼的做法步骤1010此时鱼烤好了，从烤箱取出，放在烤鱼炉的上盘上将烤鱼炉下盘，倒入水，防止烤鱼炉将桌子烫坏，在炉子里坐上烧起来的碳重庆烤鱼的做法步骤1111将锅里的料倒是鱼上，放几根香菜点缀，将烤鱼炉端上锅即可边烤边吃啦。

14、2把腌好的鱼沥干水分，在鱼的全身抹上油和少许孜然粉3把锡纸铺好并在纸上也抹上油，再把鱼放在锡纸上把另外一张锡纸也抹上油，盖在鱼身上，再把锡纸四边折叠好4把苏泊尔料理锅加热，放上少许油，把包好的鱼放在苏泊尔料理锅上，开始烤鱼，用小火烤1518分钟左右，再把鱼翻面烤12。

15、刷上油后在鱼身上洒上调料粉，和孜然烤上3洒上分钟左右，再把烤鱼夹子合上整个翻过来再烤草鱼的另外一面在草鱼的另外一面也刷上一层油后洒上调料粉烤上35分钟洒上将烤盘内包上一层锡纸，倒扣在烤好的草鱼上，连同烤鱼夹一起翻过来倒扣入烤鱼盘内，像这样一样摆放在烤盘中锅中倒油。

16、6鲫鱼腌制时间到时，把鲫鱼拿出来，去除辅料，然后放在案板上，用厨房纸吸干表面的水分，里外都要吸干净热锅倒油，在底下放入姜片，再把处理干净的鲫鱼放到里面一面煎至定型以后再翻一面，用我们这个方法煎出来的鱼非常整齐一点不会破皮7再把煎好的鱼放入烤盘中再把烧开的汤汁浇在烤鱼上。

17、烤箱230度预热5分钟，鱼身给它划几刀，鱼身底下放上几片姜片，把腌好的鱼送到烤箱里面烤25～30分钟，烤到边上的鱼肉皮变成焦糖色就差不多了，烤鱼的过程我们可以准备配菜了 步骤4 酸菜炒干水分后放入一勺花生油很少许糖再翻炒均匀后乘出备用 步骤5 锅内放入花生油，辣椒圈，豆豉风味老干妈3勺。