烤鱼和烧烤哪个贵

重庆烤鱼是一种比较新兴的烧烤美食，起源于重庆并迅速在全国范围内流行重庆烤鱼选用的是新鲜的江鱼，并采用特殊的烤制方式，让鱼皮烤得酥脆，鱼肉则保持着原汁原味的鲜美口感重庆烤鱼的特点是香气四溢，口感清新，鲜嫩多汁，让人欲罢不能3 烤串 烤串是我国各地都非常常见的一种烧烤美食，不同地区。

家庭烤鱼的做法 做法如下 1将鲤鱼草鱼也可剖开，鱼肉上锲刀好熟入味用葱姜料酒盐腌20分钟 2锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蠔油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中颠葱叶，待烤箱升到180度时放入鱼烤制2030分钟取出放入盘中即可 竹香烤鱼做法 配料 鲫。

烧烤1单单从客户体量来比，烧烤远远大于烤鱼2灵活性，烧烤店铺摊位可大可小，因为烧烤大多都是一小串一小串的，客户可以在摊位吃也可以打包带走3因为是短期创业，小的烧烤店铺摊位，很容易转手收回部分成本。

在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下然后刷上油炭火小火烤烤至表皮酥脆金黄非常香在野外想做烤鱼的话，要提前把鱼腌制好最好能用五香粉，料酒，生抽把鱼腌一下然后刷上油炭火小火烤烤至表皮酥脆金黄非常香在野外想做烤鱼的话。

烧烤店比烤鱼店贵原因是烤鱼店的成本高烧烤店的原材料比较繁杂，成本相对比较高，经营模式比较麻烦，烤鱼店的成本低，鱼比较便宜所以烧烤店比烤鱼店贵。

脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼秋刀鱼等主料秋刀鱼5条柠檬1个橄榄油10克生抽10克蚝油10克白醋10克 辅料盐2克孜然粉适量 1秋刀鱼解冻后，去掉鱼鳃，内脏和黑色的软膜，用厨房纸擦干鱼身，在鱼的两面各打4个花刀2生姜去皮切丝，取小碗放入橄榄油 10克，生抽 10克。