烧烤鱼有哪些品种

鲫鱼，梭鱼，大马哈鱼，金枪鱼 工具无非就是炉，炭，烤签，也可以尝试一下只用炭，其余就地解决的野外式吃法至于调料油，盐，孜然，辣椒粉辣椒酱是必备的其余的蜂蜜，番茄酱，陈醋，豆瓣酱，虾酱之类的就看个人喜好了最好带点。

3鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼塘鲺，显著特征是周身无鳞体表多黏液头扁口阔上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏4~7月为最佳食用季节鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺美味。