烤羊炉尺寸对照表

炉宽30中间再加一隔板，可根据串的大小调整可用宽度长度2米短的话生意红火就不够用了高度40这样可于宽度形成长方形，比较美观离底部30厘米处加隔板，以便底下漏灰祝你生意红火啊。

新疆烤羊餐厅出炉一只烤全羊至少需要3~4个小时，而本专利烤炉仅需4~5kg果木炭，80~90分钟即可烤制出红亮亮香嫩嫩的烤全羊来配置了微型电机带动烧烤架，大大节约了人力物力，更重要的是降低了成本，一个烤羊师能轻松地操作10多台烤羊炉同时烤羊，这无疑是烧烤餐饮业中的一次重大突破现将使用“。

首先，选用一个全封闭的炉，内部放置一个铁皮桶，最好是越厚越好，以确保烹饪过程中的保温效果将活羊倒挂于桶内，顶部用大铁锅盖住，下面生火将铁桶加热在桶内还会放置一个装水的盆，水蒸气将羊焖熟，最后水烧干，羊肉变得柔软多汁取出焖熟的羊，刷上酱料，撒上孜然粉和花椒粉，再放入炉中。

全封闭1全封闭烤羊炉从而更好的保持烤羊肥美鲜香，烤出的羊肉外酥里嫩，色泽金黄，令人食欲大增，迅速调动食客的味蕾2采用全封闭高温辐射的烘焖工艺，烤全羊炉，炉内炭火不直接接触羊肉，解决了传统烤全羊工艺产生油烟灰烬和致物的问题。

散养绵羊约15公斤1只 当归100克 茴香150克 花椒80克 桂皮50克 香叶15克 盐2500克 芹菜洋葱鲜姜各1000克 清水25千克 腌制将整只羊冲洗干净后放入料水中腌制12小时，使其充分入味烤制将腌好的羊固定在烤羊架子上，挂入温控160度的烤羊炉内，时间3个小时出炉烤好后的羊取出。

如果不用开水烫很难刷上脆皮水，刷脆皮水，悬挂通风处30分钟或用风扇吹15分钟至皮干备用烤制取机制炭2千克，放入烤羊炉，烧至炉内温度达到200250度，把全羊挂在炉内保持恒温200度左右，烤35小时至熟，打开风门大火上色，烤至全羊金黄或深红色，出炉放在全羊专用车上跟配料上桌即可。

制作流程同样讲究首先，将青菜洋葱姜茴香桂皮当归等调料准备齐全接着，将所有蔬菜碎和调料沥水后装入料包中，放入羊肚内，用铁丝缝合随后，将羊固定好，挂在烤羊架上，放入烤羊炉内，以160度的温度烤制3个小时出炉后的烤全羊，外表金黄诱人，香气四溢最后一步是刷上一层红油，为。

泥炉烤肉，又称为泥炉烤羊泥炉烤鸡等，是一种将肉类用泥炉烤制的烹饪方式，源自中东地区，尤其在伊朗和土耳其等地非常流行泥炉烤肉的美味在于其独特的烹饪方法和调料的使用，以下是一些制作泥炉烤肉的秘诀选择合适的肉泥炉烤肉通常使用羊肉鸡肉或牛肉选择新鲜肉质鲜嫩带有一定脂肪的肉类。

功率小，120W。