炭火锡纸烤鱼的做法

1、烤鱼一法 中等大小整条的鱼一条无所谓种类，你喜欢吃就好啦 把鱼洗干净超市买来的那种肚子里面已经是干净的了，所以只要用水冲洗就好啦 在鱼身上切一些条纹，然后抹上盐，腌一个小时左右，当然少一会儿问题不大你觉得够咸就行了之后在鱼身上抹些酱油，料酒，不要多了，只是为了上色和去腥味的。

2、它源自重庆的巫山和巫溪，后在万州发扬光大相比传统烤鱼，纸上烤鱼在食材选择调料搭配及烤制方式上进行了全面升级摒弃传统碳烤方式，以纸代替炭火，不仅减少了油烟，还锁住了鱼肉的营养，使之更加鲜嫩调料的创新使得其健康卫生环保且味道极佳纸上烤鱼常用的纸有两种，锡纸和油纸锡纸烤鱼可以。

3、特色烤鱼在近年来十分受消费者欢迎，美味的食物让许多消费者流连忘返，其实现在的烤鱼行业火爆程度大家都是知道的，烤鱼不像火锅，牛肉和毛肚这些是吃火锅的必备，而烤鱼却是以鱼为主，以炭火烤，现烤先杀，保证鱼的新鲜，还有一阵碳的香味，让消费者们对锡纸烤鱼评价良好，印象非常好，收获消费者们的。

4、纸上烤鱼而是源自巫山的最新一代的健康的烤鱼，相比于传统的烤鱼来讲，从主辅食材选择调料搭配烤制方式等方面均做了全新的提升和改变味道也是前所未有的美味啊，我已经深深的被迷住了最神奇的是，纸上烤鱼丢弃了传统的碳烤的方式，以纸代替炭火既没有传统餐厅的重油重烟，营养更少的流失，鱼肉。

5、2再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩3但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，根据自已的情况调整烤到最后几分钟，要多观察几次，掌控好火候2锡纸烤鱼是一道菜名原料有鱼料酒白胡椒粉盐葱蒜姜花生油啤酒培根火腿肠等味道鲜美，制作简单3锡纸烤鱼做法。

6、3纸上烤鱼，锡纸烤鱼纸上烤鱼是近几年来流行的一种新型健康美食，结合了纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代烤鱼，以电热烤鱼mdashmdash通过下面的热管发热传导至烤盘，用它来烤鱼，使烤鱼全无焦糊味道，纸包住的鱼锁住了更加丰富的营养，鱼肉更加的鲜美，营养更少流失，更加干净。

7、度铝箔纸，亦2锡纸烤鱼是一道菜名原料有鱼料酒白胡椒粉盐葱蒜姜花生油啤酒培根火腿肠等味道鲜美，制作简单3锡纸烤鱼做法把腌制后的鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，上烤箱烤15~。

8、可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的烤鱼时最好选用鱼夹如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖烘和熏的乐趣将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。