烤全羊炉多少钱一个啊

200摄氏度在烤制的过程中，羊的表面温度控制在200摄氏度到220摄氏度之间，这样可以保证烤制的效果和质量立式木炭烤全羊炉子温度在200摄氏度，这样既能保证烤制时间不过长，又能够保证全羊的口感和颜色。

烤全羊炉立式与卧式的区别如下1立式锅炉，节省空间，费用较低2卧式锅炉占用场地较大，费用略高于立式锅炉。

4 烤全羊是一种健康环保绿色的美食选择它的外表金黄油亮，外皮焦黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，羊肉的香味浓郁，非常可口，具有独特的风味5 为了制作出最佳口感的烤全羊，建议使用以果木或落叶松木屑为原料制成的机制木炭这种木炭是在高温高压下成型，并通过炭化炉炭化而成，整个生产过程无需。

腌制调味将葱段姜片花椒大料小茴香末等调料放入羊腹内，并用精盐搓擦入味将羊腿内侧的刀口处也用调料和盐入味使用自制腌料水或专用腌料包进行腌制，腌制时间一般为45小时固定烤制将腌制好的羊平铺于烤架上，用铁丝绑住四肢，固定好位置将羊挂入专用烤全羊炉内，将旋转开关打开。

这个和羊的大小有关，一般来说在2000元左右，够68人用餐一只活羊在1000到1200之间如果买活羊去烤，那饭店肯定不会给烤一般烤全羊的都是有团的，价格俩千左右，要是几个人去就烤几个羊腿吃就行，和烤全羊一个味。

准备烤架烤全羊需要一个大型的烤架，以便容纳整只羊烤架可以是木炭烤架燃气烤架或者专门的烤全羊炉确保烤架清洁并预热至适当温度挂羊将腌制好的羊挂在烤架上，用铁钩或绳子固定确保羊的身体保持平衡，以便受热均匀烤制根据羊的大小和烤架的温度，烤全羊的时间可能在24小时之间期间。

最后阶段休息烤好的羊只需要放置一段时间让肉汁重新分布，这样肉质会更加嫩滑切片将羊只切成适口大小的片状，注意保留多汁的部位附加提示如果条件允许，可以在户外使用烤全羊炉进行烤制，这样可以得到更传统的风味烤制过程中，可以根据个人喜好添加一些水果汁如苹果汁或橙汁来增加肉的鲜。

4 预热桶子为了清除桶子上的油漆涂料以及其他不明物质，我在桶内点燃了火焰为了制造烟雾效果，我还用燃气烤炉烤了一些汉堡5 完善细节烧烤架制作的最后步骤包括安装一个把手由五金店购买的木条制成通风口和温度计此外，为了防止桶身生锈，我还涂上了油漆烤全羊是新疆的一大特色。

烤制过程是最关键的一步传统的烤法是在户外用木炭火烤制，这样可以使羊肉带有淡淡的烟熏味如果没有条件，也可以使用烤箱或者专业的烤全羊炉烤制时要控制好火候，火太大会使羊肉外焦里生，火太小则难以熟透通常，烤全羊需要几个小时的时间，要不断地翻转羊肉，确保每一面都能均匀受热在。

烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，肉质鲜嫩无膻味全羊烤制时，放在特制的馕坑里，选用优质果木精炭烘烤，要不断地翻动观察培料，经过大约二个小时的烘烤，一只外皮酥脆，色泽黄亮，味美肉嫩的烤全羊才能出炉食用烤。