武汉的“江边城外”这家餐厅以川菜为主打,其香辣烤鱼选用新鲜的草鱼或黑鱼,配以独家秘制的香辣酱料,烤制出的鱼肉鲜美多汁,辣味适中,深受食客喜爱宜昌的“三峡风味馆”位于长江三峡附近的这家餐厅,以湖北本地的特色菜肴著称他们的香辣烤鱼采用当地新鲜的鱼类,结合独特的香辣调料,烤出的。
这家店经营多年,以清蒸扬州鱼著名这种鱼肉鲜美,口感细腻,滑嫩入味吃完一口,自然而然地就想再来一口此外,老店还有一些传统做法和别具特色的菜品,值得一试其次,还有一家具有当地特色的鱼馆黄鹤楼鱼除了传统的清蒸红烧糖醋鲤鱼等口味外,其特色菜品是烤鱼该店的烤鱼味道鲜美。
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