1、选择一只体重在68公斤左右的乳猪，这样的大小适合烤制，肉质也较为细嫩将乳猪宰杀后，彻底去毛内脏和杂质，清洗干净腌制在猪内外均匀涂抹调味料，这些调味料可能包括盐五香粉蒜泥姜汁料酒白糖等，按个人口味调整比例用竹签或者尖刀在猪肉上扎孔，帮助调味料渗透将调好味的猪放置于。2、最好是放微波炉里加热，没有水汽，不容易软化...