3等待木炭烧到透明红热的状态，然后再将其摊平进行烤制如果木炭表层还未烧透，不要急着烤，以免食物被污染或烤黑4烧烤不是使用明火烤，而是利用炭火无论是使用现成的炭还是烧木材，都要等到其燃烧成炭，也就是没有火苗，用红红的炭火进行烤制5碳烤炉是一种以木炭为燃料的烧烤设备；使用碳烤炉的步骤主要包括准备木炭点燃木炭调整火...

养碳，根据顾客群来的时间段，多备一些烧好的碳木炭的话引碳时间用一个鼓风机，碳在锅里吹，6分钟缺点需要碳时间长费碳优点便宜方便挪动，现在使用的最多一个猛火灶上面一个炉桥价格圆桶，需要的时候烧烧，35分钟适合店面买一个点碳机2分钟缺点买贵优点省碳。遵守材质选购市场上环保木炭无烟烧烤车的材质多种多样，...