4等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，炒锅里多倒点油，因为烤出来的鱼也吃油比较厉害，这样味道会更香，油热后，加豆豉，豆瓣，老干妈辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香5把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，油都渗透到了鱼肉里，超级香~然后再放入烤箱烤五分钟，更加入味求题主采纳。因为最后还有跟鱼一起继续烤10分钟，放入汤...