烤制技巧将腌好的鱼放在烤架上，可以在鱼身上划几刀，这样有助于热量均匀渗透烤的过程中要经常翻动鱼身，避免一面烤焦一面未熟如果使用锡纸包裹烤制，可以保持鱼肉的水分，防止烤干添加辅料在烤鱼的过程中，可以根据个人喜好添加一些辅料，如蔬菜水果香草等，这些辅料不仅可以增加风味，还能；4鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面然...